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05-04-2013
'Mondariz a Petiscos'

Primera jornada de minicocina

El chef Iván Méndez, dirigirá los fogones de la nueva experiencia culinaria para aficionados, 'Mondariz a Petiscos', que se estrena hoy viernes, en el Balneario de Mondariz. Un encuentro entre chefs caseros, sibaritas amantes de las delicatessen y gourmets en tiempos libres, que entre las 20,30 y las 23,30 horas, compartirán una experiencia gastronómica de vanguardia.


Una clase práctica e interactiva será la base del programa para que los participantes vayan descubriendo los secretos de la elaboración de platos como 'zamburiñas de la Ría de Vigo glaseadas al vino Albariño; rulo de salmón ahumado, queso de tetilla o bocaditos crujientes de grelos y chorizo', que luego compartirán y degustarán en una cena.

La iniciativa, cuenta con la colaboración del Centro de Iniciativas Turísticas de Mondariz Balneario, el Concello y Aguas de Mondariz.

 

http://www.atlantico.net/noticia/236770/mondariz/petiscos/primera/jornada/minicocina/

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